自己流 手作りホーム
自己流・手作りおかず・ご飯.etc
見てきたもの、聞いたり、教えてもらったり、自己流にアレンジしてみたり、気ままに我がままに、自己流に手作りしたものなどを備忘録しています。
 心輝き、自分の好きな物を作るときは本当に楽しいものです。 |
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| 自己流・手作りおかず・ご飯.etc | ||
| 2018/4/19 ワラビの酢漬け 採取したワラビを水洗いし、ボールにワラビを入れ、タンサンを振りかけて、熱湯をワラビがたっぷり浸かるようにかけ、一晩おく。翌日、ワラビを良く水洗いし、水気を切ってから、適当な大きさの瓶にワラビを入れ、オタフクらっきょう酢をたっぷりかけて漬け置き、我が家では保存食としている。 |
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| ワラビ、たまごの煮物 灰汁抜きし、水洗いしたワラビをほんだし、みりん、薄口醤油で煮て、一人一個の玉子をおとし入れる。 |
ワラビ、油揚げの煮物 ワラビ、油揚げをシマヤだしの素と薄口醤油で煮る。 |
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| 筍ちらし寿司 | 鳥取県八頭郡智頭町の 御豆腐調製處 楽粹(らくすい)のざぶとん油揚げ入りにゅうめん | ドーナツ |
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| 2018/5/9 家庭菜園で育ったイチゴ |
2018/6/6 蒸しパン(直径約15cm) 薄力粉、砂糖、タンサン、玉子 1個を練り合わせて、ゴマを振りかけ蒸し、蒸し加減を竹串で確認しながら作った |
2018/6/21 柏餅 だんご粉 200g お湯200g 餡子 100g 柏の葉 10枚 |
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| ミニトマト、レタス、キュウリ 目玉焼き、パセリ |
2018/7/21 我が家の菜園で栽培。 とても甘いプリンスメロン |
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| 薄切り豚ロース肉、エビ、キャベツ 入りお好み焼き |
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